daldalgomi 님의 블로그

영양학

✅ 1. 노인의 정의와 노년기의 특징📌 노인의 기준은 어떻게 정해질까?노인의 정의는 법적 기준과 건강 관리 기준에 따라 다소 차이가 있을 수 있습니다. 법적 기준에 따르면, 한국의 「노인복지법」은 만 65세 이상을 노인으로 규정하고 있습니다. 이는 법적 혜택이나 복지 서비스를 받을 수 있는 기준을 제공하는데, 노인의 사회적 권리와 복지 서비스를 설정하는 데 중요한 역할을 합니다.WHO(세계보건기구) 역시 만 65세 이상을 노인으로 분류하고 있으며, 세계 각국에서 공통적으로 이 기준을 따르고 있습니다. 하지만 노년기의 삶의 질을 평가하는 데 있어 단순히 나이만으로 모든 것을 판단하는 것은 한계가 있을 수 있습니다.세분화된 노인의 분류:Young-Old (65~74세): 이 연령대는 비교적 건강하고 활동적..

영양학

1. 임산부란 누구인가요? **임산부(妊産婦)**란 임신 중이거나 출산한 여성을 뜻합니다.임부(妊婦): 현재 임신 중인 여성산부(産婦): 출산을 한 여성즉, 임산부는 임신 기간과 출산 후 회복기에 있는 여성 모두를 포함하는 용어입니다. 이 시기에는 자신과 태아의 건강을 동시에 고려해야 하므로, 평소보다 더 철저한 영양 관리가 요구됩니다.2. 임신 중 영양 섭취가 중요한 이유임신 기간 동안 엄마가 먹는 음식은 곧 태아의 성장에 직접적인 영향을 줍니다.균형 잡힌 영양 섭취는 태아의 뇌, 신경, 장기 발달은 물론, 임산부의 면역력, 체중 관리, 출산 회복에도 필수적입니다.✅ 주의: 영양 불균형은 저체중아 출산, 조산, 임신성 당뇨, 산모 건강 저하 등 다양한 문제를 유발할 수 있습니다.3. 임산부를 위한 7가..

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1. 청소년기란? 신체·정신 변화의 결정적 시기청소년기는 성장과 발달이 가장 활발히 이루어지는 시기로, 신체뿐 아니라 정신적으로도 큰 변화를 겪습니다.이 시기에는 골격, 근육, 뇌, 호르몬이 빠르게 변화하며, 이로 인해 키가 빠르게 자라고 근육량이 증가하며, 정서적 변동도 커지게 됩니다.청소년기의 올바른 영양 섭취는 단순한 체격 향상뿐 아니라, 면역력, 학습 능력, 운동 능력, 그리고 장기적인 건강까지 좌우합니다.이 시기에 형성된 식습관은 성인 이후의 질병 예방과 건강 유지에도 직접적인 영향을 미치기 때문에 특히 중요합니다.🎯 핵심 포인트: 이 시기에 필요한 영양소를 적절히 공급하지 않으면, 성장 부진, 면역력 약화, 집중력 저하 등의 문제가 발생할 수 있습니다.2. 성장기 청소년을 위한 핵심 영양소 ..

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1. 물은 생명 유지에 필수적인 요소물은 인체의 약 60~70%를 차지하는 필수 성분으로, 생명 유지에 가장 중요한 요소 중 하나입니다.신체의 모든 생리적 활동—세포 기능, 혈액 순환, 체온 조절, 영양소 운반, 노폐물 배출—이 물 없이는 이루어질 수 없습니다.물은 에너지를 직접적으로 공급하지는 않지만, 모든 대사 작용이 원활히 진행되도록 돕는 생리적 촉진제 역할을 합니다.세포 속에서 일어나는 화학 반응의 대부분은 수분이 있어야 가능하며, 근육과 관절의 윤활 작용, 두뇌 기능 유지에도 직접적으로 관여합니다.🔎 TIP: 인체 수분이 2%만 부족해도 피로감, 집중력 저하, 두통이 나타날 수 있습니다.2. 물의 역할과 건강상의 이점물을 충분히 마시는 것은 단순히 갈증을 해소하는 차원을 넘어, 전신 건강을 지..

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1. 식이섬유: 건강을 위한 필수 영양소식이섬유는 소화 효소에 의해 분해되지 않는 탄수화물의 일종으로, 소화기계 건강을 유지하고 전신 건강에 기여하는 필수 영양소입니다. 주로 식물성 식품에 포함되어 있으며, 섭취 시 에너지원이 되지는 않지만, 소화, 배변, 대사 균형 등 다양한 생리 기능에 도움을 줍니다.1-1. 식이섬유의 종류수용성 식이섬유:물에 녹아 젤 형태로 변하며, 소화 속도를 늦추고 혈당과 콜레스테롤 수치를 안정시키는 역할을 합니다.(예: 귀리, 보리, 사과, 감귤류, 콩류 등)불용성 식이섬유:물에 녹지 않고 장내에서 부피를 증가시켜 배변 활동을 원활하게 하고 변비를 예방하는 데 도움을 줍니다.(예: 통밀, 채소, 견과류, 밀기울 등)1-2. 식이섬유의 기본 기능장내 유익균 증식독소 배출 및 노..

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1. 비타민: 신체 기능을 조절하는 필수 영양소비타민은 에너지를 직접 공급하지는 않지만, 우리 몸의 대사와 생리 작용을 조절하는 중요한 조효소로 작용합니다. 각 비타민은 면역, 피부 건강, 뼈 형성, 신경 기능 등 다양한 역할을 하며, 체내 균형을 유지하는 데 필수적입니다.1-1. 수용성 비타민 vs 지용성 비타민수용성 비타민: 비타민 C, 비타민 B군 등→ 물에 녹고 체내 저장되지 않기 때문에 매일 섭취 필요→ 주로 채소와 과일에 풍부지용성 비타민: 비타민 A, D, E, K→ 지방에 녹아 체내에 저장 가능, 과잉 섭취 시 독성 유발 위험→ 지방과 함께 섭취하면 흡수율 증가1-2. 주요 비타민의 기능비타민 A: 시력 유지, 면역력 강화, 야맹증 예방비타민 C: 항산화 작용, 면역 기능 강화, 콜라겐 합..

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영양소의 역할과 기능1. 탄수화물: 우리 몸의 주된 에너지원탄수화물은 우리 몸이 가장 쉽게 에너지로 사용할 수 있는 주요 영양소입니다. 일상적인 활동부터 격렬한 운동까지 모든 신체 활동을 원활하게 수행하기 위해서는 충분한 탄수화물이 필요합니다.탄수화물은 주로 곡류, 과일, 채소에 풍부하게 들어 있으며, 섭취 후 포도당으로 분해되어 혈액을 통해 각 세포에 에너지를 공급합니다. 이 과정에서 인슐린이라는 호르몬이 혈당 조절에 관여하여, 포도당이 필요한 부위로 전달될 수 있도록 돕습니다.1-1. 탄수화물의 종류단순 탄수화물:설탕, 꿀, 과일 등에 포함되어 있으며 빠르게 흡수되어 즉각적인 에너지를 제공하지만, 혈당을 급격히 상승시킬 수 있습니다.과다 섭취 시 혈당 스파이크 현상이나 피로감, 비만, 당뇨병 위험 증..